课程介绍
鸭血粉丝汤采用传统技术配方，用新鲜鸭骨架，加上各种天然中药材，慢慢煲汤，然后再用各类调料，处理加工鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，确保口感鲜香，爽口宜人。
课程内容
1：学习鸭血粉丝高汤制作方法
2：学习鸭血粉丝汤秘制红油制作方法
3：学习各种鸭货食材处理和腌制方法
4：学习鸭血粉丝汤各种配料制作方法
5：学习细米粉的处理方法
6：学习鸭血粉丝汤成品制作方法
7：学习原材料和设备采购渠道
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广西鸭血粉丝汤培训
发布时间：2020-11-02
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鸭血粉丝汤培训
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